Món Miến cuộn rong biển chiên giòn nhà mình bé nào cũng mê Nguyên liệu: Miến ; Rong biển - 10 lá; Bột mì -300 gr; Bột chiên giòn -300 gr; Trứng gà -2 quả (Mình thường chỉ lấy nguyên lòng đỏ); Nước 100 ml Dụng cụ thực hiện: Chảo chống dính, tô, màn tre cuộn rong biển, giấy thấm dầu, đĩa... Cách chế biến Miến cuộn rong biển chiên giòn Bước Trụng miến, Đun sôi nước và cho 2 gói miến vào chần sơ 2 phút cho miến mềm, vớt miến ra và ngâm vào nước lạnh 1 phút. Sau đó vớt miến ra rổ để ráo nước. Bước Pha bột Cho vào tô 300gr bột mì, 2 lòng đỏ trứng gà, tiếp đó đổ từ từ 100ml nước lọc vào bột và khuấy cho hỗn hợp hòa quyện đều vào nhau. Bước Trộn miến Cho phần miến đã trụng mềm ở bước 1 vào tô, đổ nửa gói gia vị có sẵn trong gói miến vào và trộn đều. Bước Cuộn rong biển Trải lá rong biển lên bề mặt phẳng, cho miến vào và cuộn lại. Dùng kéo cắt thành 2 - 3 đoạn vừa ăn. Bước Chiên rong biển Lăn miến đã cuộn vào bột chiên giòn, tiếp đó nhúng vào hỗn hợp bột mì trứng đã pha sẵn ở bước 2. Cho lượng dầu ăn vừa đủ làm ngập cuộn miến bật lửa vừa, đợi dầu sôi bạn cho những cuộn miến đã áo bột vào chiên 3 - 5 phút. Bước Thành phẩm Miến cuộn rong biển chiên giòn có lớp vỏ bột vàng ươm, giòn rụm, cọng miến mềm thấm vị dùng kèm nước tương Maggi thì còn gì tuyệt vời hơn.