Sơ chế các nguyên liệu giống như cách nấu các món canh chua trên. Bắt nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho cà chua vào xào đến chín. Cho tiếp thịt băm vào xào săn rồi nêm 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm. Tiếp tục cho sấu vào xào sơ rồi đổ 1 lít nước lọc vào nấu sôi. Nhớ hớt bọt trắng ra, khi tất cả chín cho rau mùi vào, khuấy đều và thử lại vừa miệng thì tắt bếp.