Nguyên liệu: * Nước tương Maggi đậm đặc * 1 mớ rau muống * 1 mớ nhỏ rau kinh giới * Một chút lạc rang giòn, giã nhỏ * Ớt, tỏi, chanh * Nước mắm, đường Cách thực hiện: Các bạn đem rau muống nhặt sạch phần lá và rửa sạch phần cuống, rồi chẻ thành những khúc vừa ăn. Các bạn cũng có thể dùng dao chẻ rau để chẻ rau muống thành sợi nhỏ, như vậy khi ngâm nước đầu rau muống sẽ cuốn lại nhìn đẹp mắt hơn. Đem rau ngâm vào nước lạnh trong khoảng 30 phút. Sau khi ngâm nước thì trần qua rau với nước sôi. Chú ý, để nước ngập mặt rau, sau khoảng nửa phút thì vớt rau và cho ngay vào trong nước lạnh. Các bạn pha nước trộn với tỷ lệ sau: 1 thìa đường hòa với 1 thìa nước. Sau đó cho thêm 3 thìa mắm. Cho thêm tỏi đập đập (hoặc băm nhỏ), ớt bỏ hạt thái sợ (hoặc băm nhỏ). Và khuất đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được. Cho nước trộn đã pha vào phần rau muống đã được sơ chế. Cho thêm nước cốt chanh để tăng vị chua cho món nộm. Để khoảng 30 phút để các ngueyen liệu ngấm gia vị. Sau cùng, bạn chỉ cần trộn thêm lạc giang giã nhỏ cùng với rau kinh giới và bày lên đĩa. Vậy là các bạn đã có ngay món nộm rau muống thơm giòn đặc biệt rồi.