Nguyên liệu: 300g ức gà 100g miếng dong Nấm hương Hành tươi Cách làm: Ức gà rửa sạch , sau đó cho lên bếp luộc chín vớt ra cho nguội rồi xé nhỏ . Miến rong rửa sạch , ngâm nước cho mềm ra Phi hành khô cho thơm lên cho nước luộc gà vào đun sôi cho miến vào nấu chín , nếm gia vị vừa ăn cho gà đã xé vào. Tắt bếp múc ra bát to rồi rắc hành tươi lên . Món ăn thích hợp thời tiết se lạnh