Mình là quê gốc Thanh Hoá, nhưng khi vào Bình Dương mình được thưởng thức món:“heo quay bánh hỏi”, ăn một lần sẽ nhớ mãi về sau. Gói bánh hỏi sẽ được ăn kèm với thịt heo quay với lớp da giòn bên ngoài và vị béo ngậy bên trong. Để tăng hương vị cho món ăn, các lát thịt heo sẽ được rửa sạch với rượu trắng và để ráo. Sau đó, chúng được ướp với muối, nước cốt chanh và các loại gia vị khác. Da heo nên nướng gần than hồng để da giòn hơn.