Rau cần nhặt rễ rửa sạch,cắt khúc. Thịt bò thái mỏng ướp chút dầu ăn và muối để 30p cho mềm và ngấm gia vị. Cho dầu ăn vào nồi phi thơm tỏi băm. Cho thịt vào xào qua thêm 1 muỗng muối và chế nước đun sôi trở lại. Hớt bọt liên tục để nước trong. Tiếp theo cho rau cần vào và hạ lửa, chờ sôi thì nêm lại gia vị và tắt bếp. Nếu gia đình bạn muốn ăn nhừ có thể đun thêm tuỳ sở thích. Vậy là chúng ta đã hoàn thành bát canh rau cần thịt bò thơm ngon.