Cà rốt xắt hạt lựu. Cho cà rốt, Đậu ngự và đậu đỏ cho vào nồi nấu cùng với 1,5l nước. Nêm hạt nêm vừa ăn. Khi đậu mềm, cho nấm vào nấu thêm 10’. Chờ canh sôi lại, cho rau mùi đã cắt nhỏ vào rồi tắt bếp. Múc ra tô.