Nguyên liệu: * Nước tương Maggi đậm đặc * 1kg sườn cốt lết * 1kg mỡ heo * 400g thịt băm * 3 quả trứng gà * Hành tím, hành lá, hành tây, tỏi
 * Gia vị: Mật ong, sữa tươi không đường, sữa đặc, dầu hào, giấm ăn, dầu ăn, nước tương, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu xay Cách chế biến: Sơ chế sườn heo và ướp sườn Sườn heo bạn rửa sạch, sau đó dùng búa đập nhẹ nhàng lên 2 mặt thịt để thịt mềm và dễ ngấm gia vị hơn. Với sườn, bạn ướp sườn nướng như sau: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong. Sau đó thêm vào 100ml sữa tươi không đường, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng canh dầu ăn, ⅓ muỗng cà phê muối. Bạn trộn đều tất cả lên cùng thịt sườn. Sau đó cho phần thịt đã ướp vào hộp nhựa đậy nắp kín, để ở ngăn mát qua đêm cho thịt ngon nhất. Sơ chế các nguyên liệu khác Mỡ heo làm sạch, cắt miếng vuông đều vừa ăn. Hành tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Hành tím, tỏi đem băm nhỏ. Pha nước mắm Cho 2 chén nước vào nồi và bắc lên bếp, thêm 1 chén đường, ½ chén nước mắm, ¼ muỗng cà phê muối. Đun hỗn hợp với lửa vừa và khuấy tới khi đường tan. Để ý hỗn hợp sôi bùng lên thì hạ lửa, nấu tiếp trong 3 phút khi nào thấy nước sánh lại thì thêm 1 muỗng canh giấm ăn rồi tắt bếp là được. Nướng thịt Chuẩn bị vỉ nướng, phết lên mặt vỉ 1 lớp dầu ăn để chống dính. Đặt miếng thịt đã tẩm ướp lên và bắt đầu nướng tới khi thịt chín đều 2 mặt là được. Làm mỡ hành và tóp mỡ Mỡ heo cho vào chảo cùng dầu ăn, để lửa vừa và đảo đều tay tới khi tóp mỡ săn vàng lại và phần dầu chảy ra thì tắt bếp. Rưới đều tóp mỡ và dầu nóng vào chén hành lá thái nhỏ lúc đầu, thêm ½ muỗng cà phê muối để hành chín đều và có màu xanh đẹp mắt.