Nguyên liệu: * Nước tương Maggi đậm đặc * Tôm tít * Xương heo, thịt ba chỉ * Chả cá, bạch tuộc * Bún bánh canh * Hành ngò * Ớt * Dầu điều * Tỏi băm * Rau sống ăn kèm * Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, bột ngọt Cách chế biến: Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín, cắt lát mỏng. Xương heo mua về rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, đem hầm 4 tiếng để làm nước dùng. Chả cá chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bụi, để ráo. Bạch tuộc làm sạch túi, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành ngò nhặt sạch, rửa và để ráo, cắt nhỏ để trang trí. Ớt cắt sợi, phi vàng tỏi, tiếp cho thịt tôm và bạch tuộc vào xào sơ, lấy nước xào của tôm và bạch tuộc đổ vào nồi nước hầm xương cho ngọt. Nêm nếm cho vừa ăn. Đổ dầu điều vào nồi nước dùng cho có màu vàng đẹp. Cho bún bánh canh vào nồi nước dùng nấu chung. Để khoảng 3 phút thì tắt bếp. Múc bánh canh ra tô, xếp lên thịt ba chỉ,chả cá, tôm tích và bạch tuộc, múc nước bánh canh chan lên trên. Rắc hành ngò lên trên, dùng khi còn nóng.