Canh nghêu nấu khế
0

bởi Nguyễn Thị Thúy Hồng_6497f74c198aa
Canh nghêu nấu khế
Nguyên liệu
• Nghêu 300g thịt nghêu
• Khế 150g
• Tỏi 15 g
• Sả 10 g
• Cà chua 160 g
• Hành tím 15 g
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường
Cách chế biến Canh nghêu nấu khế
• 1
Sơ chế:Nghêu mua về rửa sạch.
Bạn rửa sạch cà chua, cắt hình múi cau. Sả cắt khúc, đập dập. Khế rửa sạch, gọt phần xơ trên mỗi cạnh khế rồi lật ngang và cắt thành hình ngôi sao đẹp mắt.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn., cắt nhuyễn.
Xào cà chua
Bạn cho 20ml dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng, cho hành tỏi và sả vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng, bạn cho 80gr cà chua vào và xào trên lửa vừa trong 3 phút đến khi chín. Bạn lưu ý không xào quá lâu khiến cà bị mềm nhũn, không ngon. Sau đó cho nghêu vào xào chung. Khi thấy đã chín thì cho 500ml nước vào, rồi cho lần lượt khế và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
khám phá

bình luận
(0 bình luận)
Chưa có bình luận