Bún thịt nướng là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở cả 3 miền Việt Nam. Mỗi nơi đều giữ cho mình một hương vị đặc trưng riêng tùy theo khẩu vị từng miền Bắc, Trung, Nam. Món bún này có thể dùng làm điểm tâm, bữa chính hay bữa phụ đều phù hợp. Thịt ba rọi mua về làm sạch để ráo, đem đi ướp sữa tươi,sữa tươi công dụng làm mềm thịt,bột ngọt,nước mắm , rồi đem đi nướng Ăn kèm bún và các loại rau , và nước mắm