Gà nướng đất sét hay còn gọi là "gà cái bang" cái tên nghe lạ lạ, dân dã vậy nhưng khi thưởng thức bạn sẽ không thể quên vị đậm đà, thịt gà thơm lừng mềm ngọt hấp dẫn. Một món ăn đơn giản với cái tên đậm chất bình dị này mà lại không hề thua kém những món sơn hào hải vị đâu nhé. Thịt gà được làm sạch, nhồi vào bụng những nguyên liệu như sả, gừng, lá chanh, gia vị,... rồi bó chặt với lại với lá chuối, đắp bên ngoài lớp đất sét rồi nướng trui. Chỉ cần đập bể lớp đất sét là đã dậy lên cái mùi thơm lừng khiến cái bụng của bạn cũng phải sôi lên. Ăn như người miền Tây chân chất nhé, chẳng cần chặt xếp gì đâu, trực tiếp cầm tay xé từng miếng gà rồi chấm với muối tiêu chanh. Đảm bảo cái hương vị sẽ làm bạn nhớ mãi đấy.