Ai về Phú Thọ quê tôi Ăn rau sắn muối, lối về quên luôn Mùa đông se lạnh mưa tuôn Có canh rau sắn, nỗi buồn biến tan Vị chua thanh đậm ngập tràn Khử tanh cho cá, chan vào tốn cơm Tấm lòng hiếu khách thảo thơm Thật thà, nhân hậu, đơm hoa tuyệt vời Rẻ ngon, dễ kiếm bạn ơi Có về Đất Tổ nhớ ăn món này.