Ngọn su su nhặt sạch rồi rửa để ráo nước. Tỏi bóc rồi đập dập . Băc chảo lên bếp cho dầu ăn hoặc mỡ tùy sở thích mỗi người. Cho tỏi vào phi thơm rồi cho ngọn su su vào sâu đó thêm chút gia vị ,mì chính và chút magi ngon vào đảo đều cho đến khi rau chín ,rồi đổ ra đĩa thể là có đĩa rau xào ngon tuyệt luôn.