Thịt lơn/thịt heo 500gr Trứng vịt hay trứng gà luộc 5 quả Nước dừa 400ml Hành tím băm 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Hành lá 1 nhánh Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu hào maggi tiêu tùy chỉnh lượng cho hợp khẩu vị Ướp thịt: để thịt bớt mùi hôi, khi mua về bạn cần ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa qua nước lã rồi thái. Cho 500g thịt vào tô, lần lượt cho 1 thìa hành tím băm, 1 thìa tỏi băm, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1/3 thìa hạt nêm và 1 thìa hạt tiêu vào trộn đều. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt, ướp khoảng 15 - 20 phút. Trong lúc đợi thịt thấm gia vị, bạn cho trứng vào nồi luộc. Để trứng đậm và dễ bóc, cho vào nồi luộc 1 ít muối hạt. Để nhiệt độ bếp ở mức vừa phải, không nên quá lớn trứng dễ bị vỡ vỏ. Sau khi nước sôi, hạ bớt nhiệt độ xuống, để sôi liu riu trong 7-8 phút là trứng chín tới.Trứng luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ, cho trứng vào bát riêng. -Làm nước màu Cho đường vào nồi, nấu đến khi đường sôi chuyển màu cánh gián thì cho một lượng nước vừa đủ vào. Không nên đun đường đến khi chuyển sang màu đen vì khi kho thịt sẽ bị đắng. Kho thịt nước dừa tươi Cho thịt đã ướp vào chảo, xào đến khi thịt săn lại thì đổ 400ml nước dừa vào. Đậy nắp nồi, sau đó giảm lửa và đun thịt trong 30 phút. Sau 30 phút, nước cạn đã vơi thì đổ thêm nước vào, và cho 5 quả trứng vịt lộn đã luộc chín vào, đậy vung đun thêm 30 phút nữa rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn tắt bếp và bày ra đĩa trang trí theo sở thích