Rửa sạch thịt, thái miếng dày khoảng 2cm. Sau đó ướp thịt cùng đường, hạt nêm, hành khô băm nhỏ và tiêu bột. Củ cải rửa sạch gọt bỏ vỏ, sau đó cắt miếng vừa ăn. Đặt nồi lên bếp, cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho vào nồi lượng nước xâm xấp mặt thịt, sau đó thả củ cải vào kho cùng. Ban đầu, bạn cần kho thịt với lửa lớn đến khi nồi thịt của bạn sôi thì hạ nhỏ lửa đun riu riu đến khi nước gần cạn nước. Sau đó rắc thêm hạt tiêu vào để tăng mùi vị cho món ăn. Thịt kho củ cải chuẩn ngon sẽ có màu vàng ươm, vị mặn ngọt hài hoà và mùi thơm hấp dẫn của thịt. Để tăng thêm hấp dẫn cho món ăn, sau khi bày ra đĩa bạn hãy rắc một chút hạt tiêu, rau ngò và hành lá lên món ăn. Với món thịt kho củ cải này chắc hẳn sẽ khiến bạn hao cơm khá nhiều đấy