Cá kho
recipe

Cá kho
like 0

Cá kho
bởi vih6941

Cá mua về cắt khúc hơi dày cỡ 2 đốt tay 1 khúc. rửa sạch phần đen bên trong bụng. xát muối rửa sạch để vào rổ cho ráo nước. Riềng gọt vỏ cắt lát xếp dưới đáy nồi. nên chọn nồi nào dày như nồi gang hoặc nồi đất. Sau khi cá để ráo nước xếp cá lên trên lớp riềng rồi nêm nếm: hành, bột canh, hạt nêm, mì chính nước mắm, cho tầm 2-3 quả ớt tươi vào, sau đó cho 4 thìa đường vào đảo cho ra màu cánh gián rồi cho nước vào nấu sôi, xong mang phần nước màu vừa nấu đổ vào nồi cá, đem lên bếp nấu lửa nhỏ cho tới khi cá gần cạn. Pha 1 tô nước nóng với nước mắm .đổ vào nồi cá kho lần 2 vẫn kho lửa nhỏ cho tới khi cạn thì tắt bếp. nhìn cá vậy chứ ăn ngon nhức nách. tốn cơm lắm ạ
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh bến kim chi

Canh bến kim chi

bởi Phượng quyên_64a0f3c2e5160

comment 0
like 0
view 0
Canh măng khô nấm rơm

Canh măng khô nấm rơm

bởi Nguyễn Thị Hoài Thu

comment 0
like 0
view 0
Canh đậu que

Canh đậu que

bởi Hà Tiểu My

comment 0
like 0
view 0
Bò kho ăn kèm bánh mì

Bò kho ăn kèm bánh mì

bởi gaumisa3001

comment 0
like 0
view 0