Ốc hương rang muối ớt phô mai
recipe

Ốc hương rang muối ớt phô mai
like 0

Ốc hương rang muối ớt phô mai
bởi Âu Mạnh Hùng

Bước 1: Ốc hương sống mua về ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín, để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào. Bước 2: Ướp ốc với đường, hạt nêm, muối ớt trong 30 phút. Phô mai tán mịn, hòa với chút xíu nước lọc, lược qua rây. Bước 3: Cho bơ vào chảo đun chảy, trút ốc hương và phô mai vào chảo. Bước 4: Lửa nhỏ, đảo đều tay cho sốt cô lại, bám đều quanh vỏ ốc. Xúc ốc ra đĩa, trang trí rau răm.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh khoai tây

Canh khoai tây

bởi Hiền Sỹ

comment 0
like 0
view 0
Lẩu dê

Lẩu dê

bởi Chu Thị Huệ

comment 0
like 0
view 0
Ruốc tôm thịt

Ruốc tôm thịt

bởi Cao thị Diệu

comment 0
like 0
view 0
Hủ tiếu xào thập cẩm.

Hủ tiếu xào thập cẩm.

bởi Vi Thị Hương

comment 0
like 1
view 1