Ốc hương rang muối ớt phô mai
recipe

Ốc hương rang muối ớt phô mai
like 0

Ốc hương rang muối ớt phô mai
bởi Âu Mạnh Hùng

Bước 1: Ốc hương sống mua về ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín, để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào. Bước 2: Ướp ốc với đường, hạt nêm, muối ớt trong 30 phút. Phô mai tán mịn, hòa với chút xíu nước lọc, lược qua rây. Bước 3: Cho bơ vào chảo đun chảy, trút ốc hương và phô mai vào chảo. Bước 4: Lửa nhỏ, đảo đều tay cho sốt cô lại, bám đều quanh vỏ ốc. Xúc ốc ra đĩa, trang trí rau răm.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh cà tím

Canh cà tím

bởi Phạm Quốc Công_64204d05db928

comment 0
like 0
view 0
Canh chua rau nhút

Canh chua rau nhút

bởi Trần Văn Tương

comment 0
like 0
view 0
Bún riêu cua đồng

Bún riêu cua đồng

bởi hoaikhoa8587

comment 0
like 0
view 0
Món ghẹ rang me

Món ghẹ rang me

bởi Vi Thị Hương

comment 0
like 0
view 0