Rau muống nộm lạc
recipe

Rau muống nộm lạc
like 0

Rau muống nộm lạc
bởi Kiều Xuân Thắng

Bước 1: - Rau muống nhặt hết lá rửa sạch - Lạc rang vàng, xát vỏ, giã dập - Tỏi ớt băm nhỏ - Rau ngổ, kinh giới rửa sạch thái nhỏ Bước 2: - Đun sôi nước thả rau muống vào luộc chín rồi vớt nhanh ra bát nước đá lạnh. Lưu ý chỉ nên luộc vừa chín tới để rau giữ được độ giòn, không nên luộc chín quá rau sẽ bị nhũn. - Pha nước trộn gỏi: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhỏ. Quấy đều cho hỗn hợp tan. Nêm nếm sao cho chua cay mặn ngọt cân đối vừa khẩu vị gia đình. - Vớt rau muống ra rổ cho ráo nước. Cho rau muống vào một âu to, cho nước trộn gỏi vào trộn đều cho ngấm, khi gần ăn thì cho lạc rang và rau thơm vào trộn đều, cho ra đĩa và thưởng thức.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh nấm tàu hũ

Canh nấm tàu hũ

bởi Nguyễn Xuân Linh_642af9a5468a5

comment 0
like 0
view 0
Canh chua thịt heo xay

Canh chua thịt heo xay

bởi Nguyễn Thiện_64991cc3e7656

comment 0
like 0
view 0
Món Cá nướng da muối

Món Cá nướng da muối

bởi Trần Văn Bắc

comment 0
like 1
view 1
Canh bí ngòi cuốn tôm.

Canh bí ngòi cuốn tôm.

bởi Nguyễn Văn Trực

comment 0
like 0
view 0