Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ, cho ra chén. Làm nóng 2 muỗng canh dầu điều, cho trứng cút đã luộc vào, chiên sơ qua. Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 chén nước vào, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và trang trí thêm ngò rí nếu thích. Với món trứng cút kho mặn, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn hết ngay.