Canh cà tím om thịt ba chỉ
recipe

Canh cà tím om thịt ba chỉ
like 0

Canh cà tím om thịt ba chỉ
bởi Kiều Văn Núi

Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái miếng cỡ vừa ăn. Ngâm cà tím vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút cho ra bớt nhựa và khi nấu cà tím sẽ đỡ bị thâm. Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng, ướp thịt với ít bột canh, hạt tiêu, bột nghệ (tùy ý) Bước 3: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều các mặt. Bước 4: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho thịt vào xào sơ Bước 5: Cho thêm cà tím, cà chua vào nồi thịt đã xào. Đổ vừa lượng nước, thêm gia vị vừa miệng đun nhỏ lửa cho cà chín mềm. Nhặt hành lá, tía tô, lá lốt rửa sạch rồi thái nhỏ. Cho các loại rau gia vị vào nồi đảo đều rồi tắt bếp.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Nụ bí xào thịt bò

Nụ bí xào thịt bò

bởi duongmung82

comment 0
like 0
view 0
Cá kho sấu

Cá kho sấu

bởi Kiều Thu Huyền

comment 0
like 1
view 1
Bò sốt dầu hào

Bò sốt dầu hào

bởi Lê Thắng

comment 0
like 1
view 1
ronaldo

ronaldo

bởi huy nguyen

comment 0
like 0
view 0