50gr đường 10g muối 20g ớt sừng 20 tỏi 20g hành tím 1 trái dừa tươi 1.5 thịt ba rọi 6 trứng vịt Nước tương Maggi đậm vị, hạt nêm Maggi, dầu hào Maggi Cách làm: Thịt mua về rửa sạch bằng muối, rụng lại bằng nước sôi, vớt ra để ráo. Luộc trứng vịt với nước muối pha loãng, lột vỏ để sẵn. Ướp thịt: Hạt nêm 50gr, nước tương 5 muỗng canh, 2 muỗng canh dầu hào, hành tỏi ớt xay nhuyễn bỏ vào chung ướp với thịt. Đậy nắp ướp 40p. Nước dừa cỡ 1L nấu sôi, cho thỉt đã ướp vào nấu. Nồi thịt sôi vớt bọt, sôi tầm 15p, chỉnh lửa nhỏ. Sau thêm 20 cho tất cả trứng đã bóc vỏ lửa liêu riêu. Sau 2h nêm thêm nước tương, bột nêm cho vừa vị.