Món tôm chiên tỏi.
recipe

Món tôm chiên tỏi.
like 0

Món tôm chiên tỏi.
bởi Phạm Quốc Công

Rửa sạch tôm, bổ dọc sống lưng sâu vào 2/3 thịt, sau đó xát muối vào bên trong thịt tôm, ướp 20-30 phút trong tủ lạnh. Bóc vỏ tỏi, băm hoặc xay nhuyễn, đem chiên vàng giòn. Băm nhuyễn hành củ, gừng. Thái nhỏ hành lá và ớt. Rán tôm chín đều 2 mặt (nếu tôm nhỏ để 15-20 giây, tôm to để 40 giây rồi trở mặt). Rán xong để ra đĩa. Lấy chảo mới, cho 1 chút dầu ăn, hành tím, gừng băm vào xào đến khi chuyển màu vàng hơi đậm. Đổ tôm rán vào chảo, thêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, rắc ớt bột vào (tuỳ theo độ cay của gia đình). Cho hết tỏi rang khô vào đảo tầm 1 phút, tắt bếp. Bày tôm lên đĩa, rắc ớt tươi và hành lá để trang trí.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Thịt kho đậu phụ

Thịt kho đậu phụ

bởi hbao5709

comment 0
like 0
view 0
Rau cải xào bò

Rau cải xào bò

bởi biengioidaoxa

comment 0
like 0
view 0
Món Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm

Món Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm

bởi Vi Thị Hương

comment 0
like 0
view 0
cánh gà sốt mật ong rừng

cánh gà sốt mật ong rừng

bởi VI VĂN KHÁNH

comment 0
like 0
view 0