Công Thức Nguyên liệu 400g bột bánh xèo 60g nước cốt dừa 140ml sữa đậu nành 1 quả trứng gà 500g tôm 500g thịt ba rọi 300g củ cải và cà rốt ½ muỗng cà phê rượu trắng 2 củ hành tím 2 trái ớt hiểm 200g giá đỗ 3 chén nước dừa tươi 100g đậu xanh Gia vị: bột nghệ, muối, bột ngọt, nước mắm, đường, giấm, dầu ăn Rau ăn kèm: cải xanh, xà lách, rau thơm, lá quế, diếp cá, dưa leo… (Bạn có thể dùng các loại rau khác mà bạn yêu thích hoặc rau rừng).