bật bếp, bắc chảo lên, cho 50ml dầu ăn vào, đun sôi. Khi dầu ăn nóng, bạn cho phần hành boa rô đã xắt nhỏ vào chảo phi thơm. Tiếp đến, cho phần mộc nhĩ vào, đảo đều trong 30 giây. Sau đó cho nấm hải sản vào và xào hỗn hợp nấm trong vòng 1 phút, bạn điều chỉnh nhiệt độ bếp tăng một chút để nhanh chín. Trụng sơ phần cà rốt và bông cải qua nước sôi. Vớt ra rổ, để ráo rồi cho chúng vào chảo. Tiếp đến bạn cho giá vào chảo để xào, xào trong vòng 1 phút cho đến khi giá và rau củ hơi chín. Sau đó bạn điều chỉnh tăng nhiệt độ bếp, cho miến và mì chũ vào xào. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường vào hỗn hợp. Trộn đều gia vị, xào tầm 30 giây rồi cho hỗn hợp ra dĩa.