Ướp sa tế và muối theo định lượng như trên và trở nhẹ nhàng con cá cho gia vị thấm đều 2 mặt Set lò 190 độ 10’ sau đó hạ nhiệt 150 độ nướng 20’. Cá vô cùng thấm vị, đậm đà thơm ngon