Khi mới lên Hà Nội học đại học ở chung với 1 bạn nam định , tôi đã được bạn giới thiệu và làm cho món nem tai thính nam định thực sự ăn với lá sung rất ngon. Chỉ cần 1 miếng bì lợn, thính gạo, tỏi , mắm và các nguyên liệu khác là có ngay món nem thính thơm ngon.