Gọi là chè nhưng thực chất đây là món xôi ngọt được nấu từ gạo nếp, đường, gừng, vừng. Món chè này thường xuất hiện trong những ngày lễ, Tết, rằm. Bề ngoài món chè này có màu vàng bắt mắt, căng bóng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo ngọt, ấm nồng.