Nguyên liệu: - nửa ký củ môn, gọt vỏ sạch, rửa với nước để cho ráo - 2 tép tỏi băm nhuyễn - Nửa muỗng cf đường, nửa muỗng cf bột ngọt, 1 muỗng cf muối, nửa muỗng cf nước mắm. - 50gram tôm khô, rửa sạch - Vài cọng lá quế, và trái ớt Thực hiện: Bắc nồi cho nóng, Cho một muỗng cà phê dầu, bỏ tỏi vào phi cho vàng, bỏ củ môn vào xào sơ. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi rồi bỏ tôm khô vào nồi. Cho khoảng 1 lít nước vào, nấu đến khi sôi, củ môn mềm thì vừa chín. Nhấc xuống, nêm thêm quế và ớt vào là dùng được.