Ai đã từng đặt chân đến miền Bắc chắc hẳn đã từng thưởng thức qua món ăn nổi tiếng – chè kho. Món chè này được chế biến từ đậu xanh được ngâm qua đêm nấu với đường nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, mềm, có vị ngọt thơm ngon đặc trưng. Sau nấu xong, chè sẽ được cho vào khuôn tạo hình dạng đẹp mắt.