Rửa sơ trứng cút rồi cho vào nồi, đổ thêm vào một ít nước, luộc đến khi dùng đũa gắp được quả trứng trong nồi không hề khó khăn thì tức là trứng đã chín rồi. Lúc này bạn cp1 thể lấy toàn bộ số trứng ra, bỏ vào thau nước lạnh đã được chuẩn bị sẵn nhằm giúp cho vỏ dễ tách khỏi trứng. Đợi trứng nguội bớt thì tiến hành lột vỏ trứng thật sạch sẽ sau đó cho vào chén.