Nguyên liệu 300g gân bò50g hành tây10g rau cần tây½ quả ớt xanh½ quả ớt đỏ5g tỏi (đã băm nhỏ)Gia vị: Nước cốt chanh, đường, tương ớt, tương cà, nước mắm, bột bắp, tiêu xay. Cách làm Rửa sạch gân bò, luộc mềm rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, cắt thành miếng nhỏ, rửa sạch. Rửa sạch ớt chuông, bỏ cuống, bỏ hạt cắt thành miếng vuông. Nhặt bỏ lá úa vàng, rửa sạch cần tây, cắt khúc. Hòa bột bắp cùng ít nước trong bát nhỏ. Cho gân bò vào trong bát, thêm ít đường, nước cốt chanh, tiêu xay, nước mắm trộn đều ướp trong vòng khoảng 15 phút. Bắc chảo có sẵn 1 muỗng dầu ăn lên bếp đun sôi, rồi cho tỏi vào phi thơm, cho gân bò vào xào. Cho ớt chuông, hành tây vào xào cùng, nêm tương ớt, tương cà, cho cần tây vào đảo đều. Cho 1 muỗng nước bột bắp vào chảo, đảo đều khoảng 1 phút, tắt bếp. Trên đây là các cách làm thịt bò xào hành tây đơn giản, thực hiện trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo thu được thành phẩm thơm ngon hấp dẫn. Các bạn hãy nhanh tay lưu ngay những công thức thực hiện trên để bổ sung vào thực đơn của gia đình mình nhé.