Gà kho mặn ngọt 1. Nguyên liệu làm Gà kho mặn ngọt - Thịt gà 1.5 kg - - Hành tím 10 củ - Ớt 2 trái - Hạt nêm Maggi 1 muỗng cà phê - Đường 3 muỗng canh - Nước mắm 3 muỗng canh - Dầu ăn 1/2 chén - Nước 1 ít 2. Cách chế biến Gà kho mặn ngọt B1: Sơ chế nguyên liệu Làm sạch gà và lấy muối sát phần da gà để sạch hơn, sau đó chặt miếng vừa ăn rồi để ráo nước. Về phần hành củ và ớt, bạn rửa sạch, lột vỏ hành và cho hết vào cối xay rồi xay nhuyễn. Nếu không có cối xay, bạn hãy băm thật nhuyễn ớt và hành nhé. B2: Ướp gà Bạn cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm vào gà và đảo đều để gà thấm gia vị chờ trong 10 phút. B3: Kho gà mặn ngọt Cho chảo lên bếp và để mức lửa nhỏ. Sau đó, bạn cho vào khoảng 1/2 chén dầu ăn và thêm 1 - 1.5 muỗng canh đường rồi đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián (khoảng 3 phút) thì tắt bếp.Tiếp theo, bạn cho hết hành củ, ớt nhuyễn vào và đảo đều cho thơm vàng. Bajn cho gà vào chung rồi bật bếp với lửa. Đảo gà đều cho đến khi gà săn lại thì thêm vào khoảng 1/2 chén nước rồi đậy nắp lại. Cứ tầm 5 phút, bạn mở nắp vung ra, đảo đều rồi tiếp tục kho. Sau khoảng 15 - 20 phút, gà kho sẽ rút hết nước, bạn tiếp tục đảo đều tay khoảng 5 phút nữa cho da gà giòn và lên màu đẹp mắt là có thể tắt bếp được rồi đó! 3. Thành phẩm Gà kho có vị măn ngọt với màu vàng bắt mt, ăn với cơm nóng là hết sẩy ạ. Chúc các bạn thành công nhé.