Cà tím sốt tôm thịt.
recipe

Cà tím sốt tôm thịt.
like 0

Cà tím sốt tôm thịt.
bởi Kiều Thu Huyền

Cà đem nướng , nhớ xâm vào cà cho cà chín điều, (Nướng trong là vi sóng hoặc lò nướng bình thường ( Lò nướng với nhiệt độ 200°) - Hành lá phần trắng, đập dập, thái nhỏ, phần lá xanh cũng xắt nhỏ - Tôm không cần bằm nhuyển, lấy dao bằm sơ qua. Ướp với chút đường hạt nêm, tiêu, dầu ăn chút đường hay bột ngọt - Khi cà đã chín, để cho nguội, sau đó lột vỏ cà ra - Chảo để lên bếp , để hành phần trắng vào xào sơ qua, sau đó để thịt tôm vào xào chừng 2 phút , để hành lá và tắt lửa - Cà sau khi lột vỏ xong, chẻ làm hai (Nhớ đừng chẻ rời ra, mà giữ cho trái cà vẫn còn dính làm 2) - Để thịt tôm đã xào vào chính giữa ruột cà. - Làm sốt - Trong 1 cái chén để 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 mcf nước chanh, 1/2 mcf đường và cho 1 muỗng tương ớt vào , xong chan vào cà Cà tím sốt tôm thịt dùng với cơm trắng rất ngon
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh mồng tơi nấu nấm mỡ

Canh mồng tơi nấu nấm mỡ

bởi Nguyễn Thị Tho

comment 0
like 0
view 0
Sườn kho

Sườn kho

bởi bichhaoto17032762

comment 0
like 0
view 0
Canh bún bạch tuộc

Canh bún bạch tuộc

bởi Kiều Văn Núi

comment 0
like 0
view 0
Bò nướng mỡ chài

Bò nướng mỡ chài

bởi Nguyễn Văn Trực

comment 0
like 0
view 0