Cá Nục Kho Tiêu Nguyên Liệu Cá Nục Kho Tiêu 5 con cá nục Đường Nước mắm Bột ngọt Tiêu, Ớt trái Ớt bột Dầu ăn Tỏi Nước màu Cách Làm Cá Nục Kho Tiêu Cá nục làm sạch ruột, rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn đem đi ướp cùng 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ớt trái, ớt bột, nước màu và 2 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15 – 20 phút cho cá thật ngấm gia vị. Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, bạn trút cá đã ướp vào, đảo đều để cá thấm gia vị. Khi nồi cá sôi lên, cho thêm chút nước sôi vào, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn sao cho cá có vị mằn mặn, ngòn ngọt. Kho cá trên lửa riu riu, nhớ trở nhẹ tay để cá thấm đều gia vị, đến khi nước cạn dần thì tắt bếp, rắc thêm tiêu. Kho cá nục như thế mà ăn hết nồi cơm.