Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho cánh gà vào xào săn. Khi cánh gà săn lại bạn cho nước sốt và thêm 100ml nước lọc vào, om với lửa vừa và đảo đều tay để nước sốt ngấm vào thịt gà. Khi nước sánh lại, bạn cho đậu que vào và nêm nếm lại rồi tắt bếp.