Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho phần tỏi còn lại vào phi thơm. Tiếp đó cho cà chua vào xào cùng. Lúc này bạn cho thịt trâu vào xào khoảng 2-4 phút tùy số lượng thịt. Thịt càng nhiều khi xào càng ra nhiều nước. Khi thấy thịt trâu gần chín tới thì cho vào hành tây. Đảo qua rồi nêm nếm lại các gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng bạn cho cần tây vào xào qua rồi tắt bếp. Trút món ăn ra đĩa và ngay khi còn nóng.