Giá đỗ có vị ngọt thanh, cũng là một trong những loại rau có tính thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu,...rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu này xào cùng thịt bò cũng vô cùng hợp vị. Giá giòn mềm, mọng nước, thịt bò bùi bùi, xào vừa tới nên không bị khô. Thưởng thức món này cùng cơm trắng, chan thêm nước xào đậm đà nữa thì số dách!