Canh bí nhồi thịt heo xay Bí xanh có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, giải cảm rất hiệu quả, an toàn, tự nhiên lại đầy dinh dưỡng cho bữa cơm thêm hấp dẫn. Các nguyên liệu cần có để chế biến món ngon này: Bí đao Thịt heo xay (nên chọn thịt nạc) Mộc nhĩ Hành khô, hành tươi Mắm muối, hạt nêm, hạt tiêu. Các bước nấu canh bí xanh nhồi thịt: Mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi cắt cuống, rửa sạch và thái nhỏ. Cho thịt băm, mộc nhĩ, nêm muối, tiêu, hạt nêm vào bát và trộn đều. Bí đao bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn. Dùng dao bỏ phần ruột bên trong đi, cẩn thận không làm tách khúc. Cho hỗn hợp thịt và mộc nhĩ nhồi vào giữa từng miếng bí. Phi thơm hành khô rồi đổ nước vào nồi đun sôi. Sau đó, bạn thả bí nhồi thịt vào. Đun đến khi miếng bí vừa chín, bạn nêm thêm gia vị vừa ăn, cho hành tươi thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành món canh ngon để cùng cả nhà thưởng thức rồi.