bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn đợi dầu nóng lên thì cho hành tiêu đã giã vào phi lên cho thơm. Tiếp theo, bạn cho hết phần thịt đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho vào chảo 1 ít nước lọc. Đun với lửa vừa và xào thịt khoảng 5 phút cho thịt chín. Sau 5 phút, cho hết bầu vào chảo, đảo đều tay cho đến khi bầu chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, tắt bếp, bày món ăn ra dĩa và thưởng thức