Ốc hương xào
recipe

Ốc hương xào
like 0

Ốc hương xào
bởi hvnhatminhtho

Món ốc hương xào gồm các nguyên liệu chính là khoảng 500gr ốc hương, xả, ớt, tỏi, rau răm, gia vị gồm dầu ăn, muối, tiêu, ớt bột, hạt nêm, mì chính và đặc biệt là dầu hào Maggi. Đầu tiên chúng ta cần sơ chế ốc hương bằng cách rửa sạch ốc rồi ngâm nước muối tầm 15 phút cho bớt nhờn, sả và ớt rửa sạch thái nhỏ, rau răm rửa sạch, tiếp đó bắt chảo lên bếp bật lửa nhỏ, cho 3 muỗng dầu ăn vào sau đó là cho lần lượt tỏi, ớt sả vào đảo đều cho thơm, tiếp theo cho 1 chút nước rồi đổ ốc vào và đảo đều với sả, nêm các gia vị còn lại gồm muối, tiêu, hạt nêm, mì chính, ớt bột đảo đều tay cho đến khi nước trong chảo rút lại, ta cho thêm vài muỗng dầu hào Maggi vào và tiếp tục đảo cho đến khi ốc hương bung nắp ốc ra là có thể tắt rồi đổ ra đĩa, thêm ít rau răm vào để tăng hương vị. Đây là món đặc sản miền Biển Đà Nẵng nơi mình sinh sống, món ăn này vô cùng hấp dẫn và rất ngon nếu có dịp du lịch Đà Nẵng bạn hãy thử món ăn này nhé
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh chua cá đuối

Canh chua cá đuối

bởi diem thuy

comment 0
like 0
view 0
Bánh tráng cuốn cá nục hấp

Bánh tráng cuốn cá nục hấp

bởi hoangthiphuonguyen312

comment 0
like 0
view 0
Canh cà rốt hầm xương

Canh cà rốt hầm xương

bởi Kiều Văn Núi

comment 0
like 0
view 0