Muốn ăn bún riêu thì nghe mình chỉ công thức siêu đơn giản nha. Phi thơm hành tỏi cho cà chua vào xào, thêm chút màu dầu điều, đổ nước hầm xương và cua đã lọc vào đun sôi, gạch cua nổi lên thì vớt ra. Thêm đậu hũ vào nồi rồi nêm nếm thêm hạt nêm maggi. Trụng bún và rau bỏ ra tô, múc nước dùng rồi thưởng thức thôi