Nếu nói đến những món canh thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt mà bỏ qua canh gà lá giang thì thật là thiếu sót đó nha! Lá giang có tính mát, giải độc và vị chua nấu cùng thịt gà ngọt, mềm tạo nên phần nước canh thanh, chua nhẹ hoàn hảo. Canh gà lá giang ăn cùng cơm nóng hoặc cuối tuần tụ tập gia đình rồi nấu một nồi lẩu và ăn với bún là số một luôn đó!