Cải cắt gốc, rửa sạch cát, xắt nhỏ. Tôm biển làm sạch, ướp hành tím và muối khoảng 15 phút. Cho nồi lên bếp, tao tí dầu với hành tím, cho tôm vào tao, tôm chín thì dùng chày giã dập tôm rồi cho lượng nước vừa đủ vào nồi, nước sôi cho rau cải vào, canh sôi nêm thêm muối theo khẩu vị, rau chín thì tắt bếp.