Cá ngừ áp chảo sốt chua ngọt
recipe

Cá ngừ áp chảo sốt chua ngọt
like 0

Cá ngừ áp chảo sốt chua ngọt
bởi Phạm Quốc Công

Cá ngừ cắt khúc dày chừng 2cm, ướp chút bột canh, hạt tiêu, để ngấm chừng 20phút. Bắc chảo chống dính, láng chút dầu ăn rồi cho cá lên áp chảo rồi lật mặt cho cả hai bên hai bên cùng xém cạnh, chín tái. Nhiệt to để cá ko bị ra nước. Gắp ra đĩa. Làm nước sốt Hai muỗng nước mắm ngon+ 3 muỗng tương cà chua +1 muỗng dầu hào+1 muỗng sốt me đường+1thìa tiêu ngào đường (ko có thì dùng tiêu xay cũng đc)+1 muỗng tương ớt + 1 ít bột nêm. Phi thơm hành, đổ hỗn hợp sốt vào chảo, thêm chừng 3 muôi nước lọc, đun sôi hỗn hợp nước sốt lên. Có thể cho sả, gừng, riềng vào nước sốt nếu thích Đun nhỏ lửa đến khi sốt keo lại, thỉnh thoang lật mặt cá . Gắp ra đĩa, rưới sốt, rắc hành hoa lên ăn với cơm.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh bí nấu cổ cánh gà

Canh bí nấu cổ cánh gà

bởi NGUYỄN NGỌC TRỌNG ÂN

comment 0
like 0
view 0
Canh Nghêu

Canh Nghêu

bởi TRAM ANH

comment 0
like 0
view 0
Thịt kho tương hột

Thịt kho tương hột

bởi Vi Thị Hương

comment 0
like 0
view 0
thịt trâu nướng lá lốt

thịt trâu nướng lá lốt

bởi Đỗ thừa em

comment 0
like 0
view 0