Bắp ngọt tách hạt. Luộc chín vớt ra rổ cho ráo. Cà rốt bào sợi. Nấm cắt mỏng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo. Xào bắp + cà rốt + nấm với hạt nêm. Xào khoảng 10 phút, sau đó xúc ra đĩa. Tiếp tục xào miến với hạt nêm, nước tương. Xào nhanh vài phút. Cho thêm 2-3 muỗng nước cho mềm. Cho phần nấm, bắp vào xào cùng, cắt rau răm vào đảo đều rồi tắt bếp.