Canh khổ qua nhồi thịt bò
recipe

Canh khổ qua nhồi thịt bò
like 0

Canh khổ qua nhồi thịt bò
bởi Trần Văn Bắc

Đun nóng 3 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, cho phần tỏi và hành đập dập vào phi thơm đến khi hành - tỏi chuyển màu vàng. Đổ vào trong nồi 1 lít nước. Đậy nắp nồi và đun sôi. Sau khi nước đã sôi, bạn cho phần thịt bò đã ướp vào rồi đun khoảng nửa tiếng với lửa nhỏ để thịt bò được chín mềm. Trong khi đun bạn nhớ vớt bọt để canh không bị ám mùi bò nhé. Sau khi thịt bò đã mềm, bạn cho khổ qua vào rồi nấu khoảng 10 phút cho khổ qua chín. Khi cho khổ qua vào, bạn hãy bật lửa to để khổ qua giữ được màu xanh đẹp mắt. Cho vào nồi canh 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau cùng bạn cho phần gừng cắt chỉ vào rồi tắt bếp.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh cua nấu bầu

Canh cua nấu bầu

bởi Phạm Quốc Công

comment 0
like 0
view 0
Bún cà chua thịt băm

Bún cà chua thịt băm

bởi Trần Văn Bắc

comment 0
like 0
view 0
Gỏi gân bò giòn.

Gỏi gân bò giòn.

bởi Vi Thị Hương

comment 0
like 1
view 2
Bánh tét nhân chuối.

Bánh tét nhân chuối.

bởi Phạm Anh Hoàng

comment 0
like 0
view 0