Bạn thêm 1 lít nước vào nồi thịt băm đã xào và đun sôi. Đợi đến khi nước sôi thì vớt bỏ bọt rồi cho khoai tây và cà rốt vào, sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm. Đun thêm khoảng 5 phút nữa, khoai tây và cà rốt đã chín thì nêm nếm cho vừa ăn và cho hành lá cắt nhỏ vào. Cuối cùng, múc canh ra tô, rắc chút tiêu xay cho dậy mùi thơm nữa là có thể thưởng thức ngay.