Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho thịt gà đã ướp vào và xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại. Tiếp tục thêm vào nồi 1.5 lít nước và đun sôi. Nước sôi thì bạn vớt bỏ bọt, hạ lửa nhỏ và hầm gà trong 45 phút. Sau 45 phút, cho khoai tây, cà rốt cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi hầm chung với thịt gà thêm 20 phút nữa. Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Múc canh ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay cho dậy mùi là hoàn thành.