Cá lăng đã là món ăn ngon, tuy nhiên được ăn cá lăng ở sông Serepok lại càng tuyệt vời. Loại cá lăng đặc biệt sống ở dòng sông chảy mạnh và hùng vĩ. Cá thịt dai, chắc và ngọt. Lẩu cá lăng có nhiều cách nấu với nhiều hương vị ngon. Nhà mình thường làm như sau: nước lẩu dùng hành, tỏi phi thơm sau đó cho cà chua, thơm vào đảo đều. Nêm thêm hạt nêm maggi đậm vị thơm ngon, đường, bột ngọt, xả đập dập vừa phải, thêm ít mè trắng vào nồi nước dùng. Cá cắt khúc ướt 1 ít hạt nêm khoảng 2 tiếng cho thấm vị, khi gần ăn thì cho vào. Về phần rau thì giá đình em hay ăn rau rút, 1 loại rau có mùi hăng đặc trưng nhưng ăn lạ và ngon. Ngoài ra có thể ăn kèm rau cải xanh, mùng tơi cũng rất quấn. Mỗi loại đặc sản đều ngon và có sức hút khác nha. Nếu có dịp mọi người hãy đến Đăk Nông và thưởng thức món LẨU CÁ LĂNG SÔNG SEREPOK nhé.